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专家盛赞 匠心筑梦 | 皇沟馥合香 · 秋香封坛专家品鉴会盛大召开

来源:网络整理 编辑:北京艺考培训 时间:2019-10-16

2019年10月15日,皇沟馥合香 · 秋香封坛专家品鉴会于永城汉宫酒店举行,莅临此次品鉴会的领导与专家有中国酒类流通协会会长王新国,原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌,江南大学副校长徐岩,江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰,国家白酒标准化技术委员会委员钟杰,河南省酒业协会总工程师赵书民,河南省酒业协会秘书长、副会长蒋辉,河南省酒业协会副会长吴勇,河南皇沟酒业有限责任公司董事长高全友,河南皇沟酒业有限责任公司党委书记、副董事长张树强等。品鉴会由赵书民、蒋辉主持。

整场品鉴会由专家品鉴与专家论坛两部分。领导与专家在品鉴会现场,对馥合香“皇沟御酒(国馥)”53度、“皇沟御酒(窖龄60)”52度、浓香原酒65度、馥合香原酒65度进行了品鉴,一边仔细品味的同时,一边认真地记录着各自的感受,品尝过程中不断的互相讨论交流。品鉴意见如下:

徐岩在专家论坛环节表示皇沟酒业在围绕品质提升,加强创新上,让我印象很深刻。馥合香给我的感觉是很舒适,整个香气比较舒适,口感很绵甜、柔和、丰满,并且香味协调性非常好,回味悠长;浓香型具有中原这一块浓香的特征,非常舒适,酒体的成熟性包括绵甜的程度都是比较好的,后味也比较好,是典型浓香的酒。

吴建峰表示看到了一个全新面貌的皇沟,而皇沟馥合香在品尝之后,感觉浓香更强调的是味以及味的黏度,今天所品尝的酒比较黏,比较甜,比较干净,这是我们当地的特色,要充分发挥我们的优势、特色;贵公司领导们重视质量和团队的建设,努力提升品质的创新,最后祝愿皇沟酒业未来越来越好,前途越来越光明。

钟杰表示地方民营企业存在的理由就是一方水土养育一方人,它一定要有当地的水土、原料、生态、工艺,因为白酒就是风味食品,在品尝四杯酒之后,觉得皇沟是追求品质的一个企业,并提出宝贵的意见和建议:要打造馥合香成为河南乃至全国的领军品牌,就要发挥原酒的优势,努力提升原酒的品质。

赵书民在品鉴会上说馥合香是皇沟酒业多少年来做出来的一款酒,它不是传统意义上加工而成的,而是通过工艺生产出来的。馥合香的工艺在全国来说是独一无二的一个创新、一个创举。浓香也是我们的传统产品,已经做的非常好,非常符合我们河南的地域特色,要创造出我们河南新的特色,企业才会走的更远,飞的更高,再次祝贺皇沟新产品能够给消费者带来更多的愉悦、更多的欢心,更多的健康!

梁邦昌就此次品鉴会指出两点:一个企业如果没有传承,就没有了根基,就没有生命力。在这一点上,皇沟传承了浓香,也传承了黄淮地区浓香酒的风味,也传承了文化、传承了历史、传承了工艺、传承了底蕴。创新是什么方面呢?这是在一个传承基础上,馥合香的创新是比较成功的。这体现了天人合一,与生俱来的皇沟底蕴和皇沟优势。第二,馥合香也是比较成功的,一个香味不是融合,是融合以后成韵,在馥合中间带有成味,带甘润,也带层次,也带醇厚,让人喝起来以后,层次感很重要。既然是馥合,让我们有馥合感,希望皇沟酒业能够尽快地引领创新香型大步走。

河南皇沟酒业董事长高全友品鉴会现场向各位领导与专家介绍了皇沟馥合香白酒的研发过程及近年来的发展:作为一家知名的白酒企业,多年来,皇沟酒业不断加大研发力度,充分利用公司的酿酒资源优势,加强科技研发。2013年11月,以“涵盖浓清酱,突显芝麻香”的“皇沟馥合香型”高端白酒成功上市,得到了沈怡方大师、于桥大师的高度赞评。2016年6月皇沟酱香型白酒投产出酒,再次丰富了皇沟的香型体系,使皇沟品牌知名度、品牌美誉度和品牌影响力进一步提升。

最后,出席品鉴会的各位专家挥毫泼墨,对皇沟酒业及皇沟馥合香给予高度评价并寄予厚望。品鉴会在各位专家的祝福声中圆满落幕!

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